よく噛んで食べる-4

<料理を味わえる>
よく噛めば薄味でも済むようになります。 そうすると余計なものを取らなくて済みます。 食べ物の素材の本来の味を堪能できるのは日本人の特徴です。 和食には良く噛むとおいしいものが多いはずです。 ソースや濃い味付けでごまかした和食はありませんよね。
日本人は煮含めただしの味を楽しむことができる幸せな人種です。 ちなみに白人種はおでんの味がわからないそうです。(次回へ続く)
ケイアイデンタルクリニック